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        夾層鍋
        可傾斜夾層鍋
        可傾斜夾層鍋
         夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

        主要技術及結構性能:

        1、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

        2、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

        3、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

        4、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。

        注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。 

        分類信息:

        1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

        2、按形式分為:立式夾層鍋、可傾式夾層鍋

        3、按工藝要求分為:普通攪拌夾層鍋、行星式攪拌夾層鍋、不帶攪拌夾層鍋