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        電腦全自動雙層水浴殺菌鍋
        雙層水浴殺菌鍋
        雙層水浴殺菌鍋
        殺菌鍋的使用價值:殺菌鍋又稱殺菌斧,減肥飲料高溫殺菌斧 臥式雙層水域殺菌斧 加工定做高溫高壓滅菌機,殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌\滅菌,既殺滅食品中有害的細菌,又保持食品的重要營養成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠. 性能穩定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用??蓮V泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理,農副產品深加工的生產等。
        殺菌鍋設備原理:把熱水罐事先加熱到所需溫度,通過循環水泵將鍋內熱水進行循環加溫,使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌,使產品能保持原有的色澤、口味和營養成分,且殺菌時間能提高一半的效率,同時節約能源。
        殺菌鍋介紹:
        1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈,密封可靠,使用壽命長;
        2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性好,衛生美觀,設備使用壽命長;
        3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中的水充分加熱,當開始對殺菌鍋中物料進行殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短;
        4、采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;
        5、溫度、壓力等參數采用儀表控制調節,控制準確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發生。
        殺菌鍋分類:
        菌鍋按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電兩用型。 
        殺菌鍋按殺菌方式分為:水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋。 
        殺菌鍋按控制方式分為:手動、半自動、全自動高溫高壓殺菌鍋