• <td id="cmadl"><ruby id="cmadl"><mark id="cmadl"></mark></ruby></td>
  • <acronym id="cmadl"></acronym>

    1. <track id="cmadl"><ruby id="cmadl"></ruby></track>
      <pre id="cmadl"></pre>

      <track id="cmadl"><strike id="cmadl"></strike></track>
      1. <acronym id="cmadl"><strong id="cmadl"></strong></acronym>
        普通單鍋殺菌鍋
        普通臥式殺菌鍋
        普通臥式殺菌鍋


        一、臥式殺菌鍋概述

        臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
        鍋體---包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。


        二、臥式殺菌鍋適用范圍 

        臥式殺菌鍋主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐等)。臥式殺菌鍋特別適合軟罐頭類(如火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。

        三、臥式殺菌鍋組成及原理 

        臥式殺菌鍋主要由鍋體、鍋蓋、鞍座、開啟裝置、鎖緊裝置、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽管及若干管道等組成,是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性:系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。臥式殺菌鍋使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。臥式殺菌鍋在殺菌和冷卻過程中使用反壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力